엉겅퀴중의 하나인 밀크씨슬(Silybum marianum)은 국화과의 일원이며 남유럽과 아시아에 서식하는 초본 다년생 식물입니다. 이 식물은 햇빛이 완전히 드는 것을 즐기고 거의 약 1.5m 높이까지 자랍니다. 그리고 7월과 8월 사이에 짙은 보라색에서 분홍색의 꽃이 핍니다. 역사를 통틀어 사람들은 밀크씨슬(밀크시슬) 식물의 열매와 씨앗을 간 질환 치료제로 사용해왔습니다. 이 식물은 홀리씨슬, 메리씨슬, 레이디스씨슬(큰엉컹퀴), 야생 아티초크, 세인트메리씨슬 등 여러 다른 이름으로 불립니다. 전통적으로 잎은 수확하여 샐러드에 사용하고 꽃은 구워서 커피 대용품으로 사용할 수 있습니다. 그러나 약효로 가치가 있는 것은 밀크씨슬의 씨앗입니다. NIH에 따르면 이 식물의 가장 오래된 기록은 디오스코리데스(Dio..
