Double H

식초 효능 식초는 대표적인 발효식품으로 그 효능이 좋은 산성물질입니다. 인류가 식초를 먹게 된 역사는 약 1만년 전으로 거슬러 올라갑니다. 처음부터 식초를 만들 의도는 없었지만 발효된 술이 식초가 되어 섭취를 하기 시작했습니다. 대표적인 맛은 신맛입니다. 신맛으로 입맛을 돋우는 역할도 해주고 음식 맛을 살리거나 비린내를 제거하고 육류, 어류, 채식 등에 독을 해독하는 작용을 한다고 합니다. ​식초는 우리 몸에 없어서는 안 될 중요한 효능을 갖추고 있습니다. 1. 비만 예방 식초 효능으로 비만을 예방하고 체중을 감소시키는 역할을 합니다. 식초는 또한 소화 흡수를 돕는 촉매적 역할을 합니다. 위액의 분비를 도와 장운동을 촉진시켜 줍니다. 식초가 다이어트에 도움을 준다고 이야기합니다. 2. 피부 미용 식초를 ..

■ 복부비만과 시력에 좋은 블루베리 신이 내린 보랏빛 선물이라 불리는 블루베리는 질병과 노화를 일으키는 유해한 활성 산소를 중화시키는 역할을 하는 보라색 수용성 색소인 ‘안토시아닌’이 풍부합니다. 안토시아닌은 동맥 혈관에 침전물 생성을 방지함으로써 심장병과 뇌졸중을 방지하고, 시력에 관여하는 ‘로돕신’이라는 색소체의 재합성을 활성화하여 시력보호에도 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 비타민C, 비타민E 등 천연 항산화 성분이 풍부해 지방의 연소를 돕고 면역력을 증진시키며 콜레스테롤을 감소시켜 복부비만에 좋은 식품입니다. 또한 풍부하게 들어있는 칼륨은 체내 나트륨의 양을 조절해줍니다. 타임지 선정 10대 슈퍼푸드중 하나인 불루베리의 효능과 부작용에 대해서 알아 보도롣 하겠습니다. 불루베리의 효능 1. 칼로리가 ..

'슈퍼푸드'는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 쓴 ‘난 슈퍼푸드를 먹는다’라는 책의 제목에서 유래된 단어입니다. 슈퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나, 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 의미합니다. 2002년 미국의 지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 토마토, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 연어입니다. 이러한 식품은 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨 등의 만성질환과 암 발생을 예방하는데 도움을 주고, 면역력을 강화시키는 등 건강한 몸을 유지하는데 도움이 되는 약과 같은 좋은 식품입니다. 그럼 차레대로 각각의 효능레 대해서 ..