동남아시아가 원산지인 생강은 고대부터 인체 방어력을 높이기 위한 목적으로 재배한 뿌리채소입니다. 식생활에서 가장 많이 사용하는 식재료 중 하나가 생강이며 냄새를 잡는데 주로 사용하는 것이 특징입니다. 생강이 몸에 좋다는 인식이 확산되면서 생각의 효능과 부작용에 대해 관심이 쏠리고 있는데 좀 더 자세히 알아 보도록 하겠습니다. 생강은 다른 뿌리채소와 마찬가지로 몸에 좋은 점이 여러모로 많은데 특히 한의학에서는 복통, 설사, 메스꺼움, 편두통, 관절염 치료제로 사용했습니다. 또한 생강은 말리거나 신선한 상태 그대로 차를 끓여서 마시거나 추출물로 섭취하기도 합니다. 생강의 특성과 효능 생강은 건강을 개선하는 효과가 있는 다양한 영양분, 항산화제, 에센셜 오일을 포함하고 있습니다. 실제로 훌륭한 효과를 발휘하는..
