우리는 만병의 근원이 '콜리스테롤'이라고 아주 오래전부터 들어왔기에 별 생각없이 받아 들여왔다. 과연 그럴까? 라는 생각이 들어 이에 대해서 고찰해보고자 한다. 일단은 콜리스테롤에 대해서 알아보면 콜리스테롤은 지질중의 하나이다. 👩 지질은 무엇인가? A lipid is chemically defined as a substance that is insoluble in water and soluble in alcohol, ether, and chloroform. Lipids are an important component of living cells. Together with carbohydrates and proteins, lipids are the main constituents of plant and ..
