Double H

통풍(gout)은 혈액 내 요산이 몸 밖으로 제대로 배출되지 못하고 몸 안에 과도하게 쌓여서 생기는 염증성 통증 질환입니다. 관절의 연골, 힘줄, 주위조직에 날카로운 형태의 요산결정이 침착되어 조직들의 염증반응을 촉발하며 극심한 통증으로 인해 일상적인 생활을 하기가 어렵습니다. 바람만 불어도 아프다는 통풍(gout)이라는 이름처럼 극심한 통증을 동반하는데 우리가 주로 먹는 음식을 통해서 체내로 유입이 됩니다. 요산은 육류, 등푸른생선, 시금치 등에 들어있는 단백질의 일종인 퓨린(purine)이 체내에서 대사되고 남은 일종의 찌꺼기입니다. 요산이 소변이나 대변 등으로 배출되지 못하면 혈중 요산 수치가 높아지고 요산 결정이 관절이나 연골 조직에 붙어 염증을 유발하는 것입니다. 엄지발가락 부위 등이 갑자기 벌..

필요 이상의 단백질을 섭취하지 마세요. 이전 칼럼에서 저칼로리 고단백 음식을 권장하는 내용을 이야기했는데 지나친 많은 단백질의 섭취는 오히려 약이 되는 것이 아니라 독이 된다는 것을 알아야 하겠습니다. 단백질은 근육을 형성하는 데 꼭 필요하지만, 지나치게 많이 섭취하게 되면 나타나는 역효과가 있으므로 주의해야 합니다. 역효과에는 체내 과다 질소 노폐물 형성, mTOR 경로에 미치는 자극 효과, 노화 과정과 관련된 GCN2 경로에 부정적으로 영향을 미치는 것 등이 있습니다. 단백질에 대한 섭취 권장량은 체중 1kg당 매일 0.8g, 혹은 몸을 많이 움직이지 않는 평균 여성 기준 46g, 그리고 몸을 많이 움직이지 않는 남성 기준 56g입니다. 하지만 일반적으로 고령자나 임산부 또는 운동을 하는 사람은 적정..