Double H

줄이는 것이 과연 건강에 문제가 없을까 생각해보게 하는 요즈음 저탄고지 다이어트가 병적으로 유행을 하면서 이 다이어트의 장점만 부각하고 이로 인해 발생하는 부작용에 대해서는 이야길 안 하고 있습니다. 최근 유행중인 '저탄고지' 다이어트들은 육류 섭취량이 많을 수밖에 없고 탄수화물을 극도로 제한기 때문에 자연적인 영양섭취를 제약한다는 문제를 안고 있으며 단기적인 시도는 괜찮지만 장기적으로 고집한다면 몸의 신진대사에 문제를 야기할 수 있으므로 조심해야 합니다. 우리는 음식을 통해서 자연스럽게 몸에 필요한 영양소를 섭취하여 건강을 유지하고 살아가야 하는데 단백질만을 고집하는 것은 심각한 사회적 병리현상과 온라인을 통한 과도하게 노출되는 인플런서의 영향도 크다는 생각됩니다. 온라인에 보이는 일부만으로 판단해서는..

몸매 유지나 체중에 민감하더라도 제한없이 먹을 수 있는 음식은 여전히 ​​존재한다는 것이 매우 반가운 일이 아닌가 합니다. 칼로리가 낮으면서 섬유질이 풍부하여 체중 증가의 위험 없이 포만감을 주기 때문에 알아두면 좋은 음식을 소개하고자 합니다. 하지만 본인의 식단에 합리적인 다양한 음식과 잘 균형을 이루고 있는지 항상 확인해야 합니다. 1. 팝콘 버터와 설탕 없이 팝콘을 튀기면(예를 들어 약간의 소금으로) 두려움없이 먹을 수 있습니다. 이런 식으로 한 컵 정도에는 칼로리가31kcal만 들어 있습니다. 2. 셀러리 셀러리 줄기는 95%가 수분입니다. 그들은 이뇨 효과 덕분에 과체중을 줄이고 몸을 해독하는 데 도움이 됩니다. 3. 가지 가지를 기름없이 오븐에나 펜으로구우면 저칼로리인 24kcal로 부담 없이..

박과에 속하는 1년생 덩굴식물이고 학명은 Cucumis sativus L.입니다. 원산지는 북부 인도지방으로 추정되며 우리 나라에는 1500년 전에 전파된 것으로 추정되고 있습니다. 오이는 널리 재배하고 있는 식물로 식물 전체에 잔털이 나 있고 잎은 대체로 삼각형이며 잎 가장자리에 3∼5개의 결각이 있습니다. 암꽃과 수꽃은 한 그루에 따로 피는데, 암꽃과 수꽃의 성비율은 단일조건 또는 안티옥신(anti-auxin)을 잎에 살포시켜 바꿀 수 있습니다. 생육 및 발아적온은 25∼30℃이고, 10∼12℃ 이하에서는 생육이 억제된다고 합니다. 일반적으로 참외나 수박보다 많은 수분을 요구하지만 토양이 과습하면 발육이 나빠지고 병해가 나타나기 때문에 항상 확인해야 좋은 오이를 생산할 수 있습니다 . 토양은 유기질이..

평상시처럼 먹으면서 저절로 건강한 몸을 만들고 원하는 체중조절(다이어트)까지 된다면 얼마나 좋을까요? 수 많은 사람들이 도전했다 실패하고 또 도전하는 다이어트는 왜 성공하지 못 하고 실패하는 걸까요? 체중조절을 하고 싶다면 들어가는 양보다 소모하는 열량(에너지)이 많은면 당연히 체중은 내려가게 되어 있습니다. 아니면 이와 반대 평상시와 비슷한 루틴으로 움직이지만 들어가는 양을 줄이거나 열량(에너지)이 낮은 음식으로 대체하면 적은 열량의 음식과 대비하여 더 많은 열량의 소비가 이뤄지기 때문에 몸에 있는 에너지를 사용함으로써 체중이 빠지게 되어 자연스럽게 다이어트가 되는 것입니다. 자연스러운 다이어트가 중요합니다. 극단적인 다이어트는 실패할 확률이 매우 높고 설사 일시적인 성공을 할 수는 있지만 요요현상을 ..

셀러리(Celery) 미나리과(Apiaceae)에 속하는 한해살이 풀이다. 그래서 양미나리라고도 불린다. 키는 1 m 정도, 잎은 길이 3~6 cm, 폭 2~4 cm 남짓한 우상복엽(羽狀複葉)이다. 꽃은 흰색으로 직경 2~3 mm 정도 크기다. 줄기는 몇 개가 몰려서 서로 평행하게 곧게 올라가는 형태를 띤다. 우상복엽 [羽狀複葉, pinnate compound leaf] 잎자루[葉柄]의 양쪽에 작은잎이 새의 깃 모양을 이룬 복엽을 말한다. 등나무 잎과 같은 1회 우상복엽, 자귀나무 잎과 같은 2회 우상복엽이 있다. 등나무 잎과 같이 1개의 엽축(葉軸) 양측에 작은잎이 늘어서서 붙는 것을 1회 우상복엽, 자귀나무 잎과 같이 엽축 좌우에 측축(側軸)이 붙고 여기에 작은잎이 붙는 것을 2회 우상복엽이라 한다...

아보카도(Avocado) 과일의 일종으로 원산지는 멕시코를 비롯한 라틴아메리카. 스페인, 멕시코에서는 아과카테(aguacate), 페루, 볼리비아, 칠레 그리고 아르헨티나 등 남미에서는 팔타(Palta)라고 부른다. 아보카도(Avocado)란 이름은 고환을 의미하는 나와틀어 아와카틀(ahuacatl)에서 나왔다. 아보카도의 열매 두 개가 다른 높이로 매달려 있는 모습이 고환과 비슷하여 그렇다고 한다. 그래서인지 남미에선 성적인 열매로 간주되어 정력에 좋다는 이야기가 있다. 복숭아, 자두 등처럼 핵과류(drupe)로 보이지만 식물학적으로는 장과류(berry)에 속한다. 과일 중에서 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 편에 속하는지라, 달콤하다기보다는 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 체중 감소와 근육 증가에..

체중 조절의 핵심은 에너지 균형입니다. 에너지섭취는 100% 먹는 것에 의해 발생하며, 에너지소비는 기초 대사량이 50~70%, 신체 활동량이 약 20~30%, 음식에 의한 열발생이 10% 정도입니다. 체중 감량을 위한 가장 확실한 방법은 필요로 하는 양보다 덜 먹는 것입니다. 보통 성인남자를 기준으로 일년동안 섭취하는 음식의 양이 약 900Kg에 이른다고 합니다. 일반적으로 건강한 사람의 경우 거의 체중의 변화는 매우 미미한 수준이라고 합니다. 다시 말하면 체중의 변화가 없이 체중을 유지한다는 말입니다. 이것은 1일 에네지섭취량과 소비량이 균형적으로 조절되었다는 의미가 되는 것입니다. 우리가 섭취하는 1일 에너지양이 1일 에너지 소비량을 초과하게 되면 잉여 에너지가 생기게 되고 이 잉여에너지는 지방으로..

내가 과연 비만인가? 아니면 정상체중인가? 모두가 한번쯤은 궁금해 하는 이슈입니다. 체질량지수(BMI: Body Mass Index)는 간단히 가늠해 볼수 있는 방법으로 널리 사용합니다. 하지만 모든 사람 즉, 성별이나 노소 그리고 인종별로 차이가 많아 기초적인 데이타로 사용하길 권하며 좀 더 정확한 비만도 측정을 위해선 근육양과 허리둘레와 힙의 비율 그리고 허리와 키의 비율도 함께 고려해야 합니다. 체질량지수(BMI)는 체중(㎏)를 키(㎡)의 곱으로 나눠서 산정합니다. 예를 들면, 체중이 70이고 키가 170㎝(1.7m)라고 하면 체질량지수는 BMI=70/(1.7x1.7)= 24.2가 나옵니다. 이는 정상체중이지만 과체중에 근접한 체질량지수이기 때문에 세심한 관리가 필요할 수 있습니다. Under 18..