Double H

품종개량으로 만나는 야생겨자의 변신애 대해서 알아 보겠습니다. 우리가 냉면이나 소세지요리 등에서 소스로 사용하는 겨자(머스터드)는 유럽에서 중국을 거쳐 우리나라에 수입되었습니다. 서양에서 향신료로 자주 사용되는 겨자소스는 생각보다 훨씬 오랜 역사를 가지고 있는데 주로 씨를 갈아 향신료로 만들어 사용했습니다. 우리나라에서는 고추, 생강, 마늘, 산초와 함께 중요한 향신료로 사용됐습니다. 이러한 야생겨자는 향신료로 사용되는 것 외에도 흔히 우리가 익숙하게 알고 있는 여러가지 채소로 만날 수 있는데 알고나면 감짝 놀랄수도 있습니다. 우선은 야생겨자의 역사를 알아 보겠습니다. 야생겨자는 기원전 1550년경 이집트 문헌에 마늘, 양파 등과 함께 약으로 소개되었고 중국의 에서도 “겨자를 가루 내어 따뜻한 물을 부어..

정말 건강에 도움을 줄까? 이것도 엄연히 술인데 .... 와인이 정말 건강에 좋은가요? 결론은 아닙니다. 그러면 많은 연구에서 적은 양의 와인이 건강에 이롭다고 말하는 이유는 무엇입니까? 연구자들은 이러한 결론은 영양, 생활 방식 및 사회적 요인의 차이를 고려하지 않은 잘못된 연구 방법에서 비롯된 것이라고 말합니다. 와인도 다른 술처럼 알코올(에탄올)이 주성분입니다. 알코(에탄올)올은 인체의 장기와 조직에 악영향을 미치는 독소의 축적과 같이 여러 가지 방식으로 인체 건강에 영향을 미칩니다. 부상 또는 중독을 유발하는 급성 중독 또는 음주의 발생; 사회적, 지적, 신체적 장애뿐만 아니라 타인에 대한 폭력적인 행동을 유발할 수있는 알코올 남용 장애을 발생하게 합니다. 와인은 특히 유방의 암 위험을 적당량의 ..

인터넷에서 자주 볼 수 있는 축약단어들과 slang입니다. 현지인들과 좀 더 친숙할 수 있기에 외국인과 채팅시 사용해 보시길 권합니다. 1.LOL: laugh out loud 2.OMG: Oh my God 3.ILY: I love you 4.LMAO: laughing my a** off 5.TTYN: Talk to you never 6.FBO: Facebook official 7.TTYS: Talk to you soon 8.HMB: Hit me back 9.SFW: Safe work work 10.PTFO: Passed the f*** out 11.ASL: Age/Sex/Location 12.AFAIK: As far as I know 13.IMHO: In my humble opinion 14.IRL: I..

내가 양배추를 먹는 경우는 극히 이례적인 경우가 아니면 안 먹는 채소중에 하나일 것입니다. 일단 부담스러운 줄기때문에 그닥 좋아하지 않았던 것 같습니다. 영양이 좋고 나쁘고를 떠나서 일단 비주얼이 마음에 안 들었던 것이 사실입니다. 가끔 집에서 밥대신 식사로 나오는 뗙복기에 들어 있는 양배추를 오뎅이나 떡복기를 먹다 함께 쓸러 들어올때의 경우이거나 상치대신에 양배추쌈을 줘서 고기를 싸먹을때 뿐일것이라고 생각합니다. 그런데 우연찮게 양배추김치를 먹어본 후 생각이 많이 달라져 지금은 수시로 양배추김치를 담아 먹고 있습니다. 일단 식감이 매우 아싹해서 먹을때 씹는 맛이 제법 좋습니다. 호주는 여름만 되면 배추가 금치가 되기 때문에 주로 김치를 저희만의 레시피로 깔끔하게 만들어 먹는 편인데 여름철에는 금치를 사..

1. 증상에 관련된 용어 Bleeding: 출혈 Chill: 한기, 오한 Constipation: 변비 Congestion(stuffy or block): 코막힘 Cough: 기침 Diarrhea: 설사 Fever: 발열 High fever: 고열 Mild fever: 미열 Irregular menstrual period: 생리불순 Menstrual cramps(Period pain): 생리통 Vomitting: 구토 Nausea: 메스꺼움 Stomach ache: 복통 Pressing pain: 눌리는 통증 Headache: 두통 Toothache: 치통 Lumbago: 요통 Sharp pain: 날카로운 통증 Dull pain: 둔한 통증 Severe pain: 심한 통증 Acute pain: 급성통..

병원에서 흔히 쓰이는 의학 용어중 특정한 몸의 부위 또는 건강 상태를 표현하는 특별한 의학 용어가 있습니다. Abdomen — 배와 소화 기관이 위치한 배를 가리키는 단어입니다. 복부라는 뜻이죠. Ambulance — 도움이 필요할 때 환자들을 싣고 병원으로 가는 구급차를 말하죠. Bandage — 몸의 상처 난 부위를 덮거나 보호하기 위해 사용되는 붕대를 가리킵니다. Bilateral — 몸의 양쪽(대칭)에 영향을 미치는 질병이나 부상과 같은 것을 말합니다. Cancer — 비정상적인 세포가 체내에서 형성되고 자라는 상태를 가리킵니다. 흔히 암을 일컫는 말이죠. Cast — Cast는 부러진 뼈를 보호하고 지탱하기 위해 착용하는 단단한 타입의 붕대로, 우리는 흔히 깁스라고 합니다. Colon — 대장의..

전문의와 진료과에 대한 표현입니다. 1. 내과전문의(Physician, Internist) 내과는 Internal Medicine이라고 합니다. Cardio(심장내과, 순환기내과 Cardiology), Pulmo(호흡기내과, Pulmonology), GI(소화기내과, GastroIntestinal), Endo(내분비내과, Endocrinology), Hema-Onco(혈액종양내과, Hematology & Oncology), Nephro(신장내과, Nephrology), 감염내과(Infection), 류마티스내과(Rheumatology)등이 있습니다. *** Subspecially별 전문의 명칭은 과명위를 ~ist 로 바꾸면 됨. Cardiology ➝ Cardiologist 심장내과 전문의 2. 외과 전..

글로벌 청소년 웰빙 지수는 무엇입니까? 전 세계의 젊은이들이 경제, 정치, 지역 사회를 재편하고 있지만 그들중 많은 사람들이 자신의 잠재력을 충분히 발휘하지 못하고 있습니다. 우리는 공동 번영을 위해 청소년이 기회와 서비스에 대한 접근성을 높여야한다는 신념을 바탕으로 글로벌 청소년 웰빙 지수를 만들었습니다. 전 세계 청소년의 성공과 격차에 대한 포괄적인 관점을 제공하기 위해 2017 년 글로벌 청소년 웰빙 지수는 29 개국을 포함하며 성평등, 경제적 기회, 교육, 건강, 시민 참여, 안전 및 보안, 정보 및 통신 기술의 7 개 영역을 다뤄 형가한 것입니다. 국제적으로 수집된 데이터와 전세계의 청소년들에 대한 직접 설문조사를 통해 만들어졌습니다. 이 청소년 행복지수는 의사 결정자들에게 중요한 청소년 투자 ..

산악달리기를 좀 더 특화시킨 달리기가 바로 트레일러닝이라고 할 수 있습니다. 트레일러닝(Trail Running)은 Trail + Running의 합성어 입니다. 트레일레이스, 트레일런, 산악마라톤, 마운틴러닝 등으로 불리워지기도 합니다. '트레일러닝'에서 '트레일(Trail)'은 시골길, 오솔길, 산길 등을 뜻하는 데요. 주로 포장되지 않은 길 -산, 들, 초원-을 지칭 합니다. 이런 언덕, 산, 사막, 숲, 산책로 등 다양한 지형을 무대로 달리는 활동을 트레일러닝이라고 하는데요. 이러한 다양한 자연 지형을 달리면서 달리기운동으로 체계화시킨 것입니다. 마라톤이나 조깅 등 일반적인 러닝(Running)과의 차이점이라면, 달리면서 느끼는 오감이 더욱 풍성하다는 점에 있습니다. 포장된 도로를 벗어나, 바람을..

걷기가 몸에 좋다는 것은 잘 알지만 날마다 평지만 걸으면 금세 지루할 수 있습니다. 이럴 때 운동 환경에 약간 변화를 주면 퍼포먼스의 향상은 물론 운동의욕 상승에도 도움이 될 수 있습니다. 가장 손쉬운 변화 중 하나는 바로 평지가 아니라 경사진 곳에서 걷기나 달리기 등을 하는 것이다. 그 중에서도 산악달리기를 추천합니다. 산악달리기는 자연을 보면서 달리기때문에 지루하지 않고 오프로드이기 때문에 관절에 무리가 가지 않습니다. 무작정 뛰는 일반적인 달리기와 달리 산악의 지형지물을 이용하거나 피하면서 달리기때문에 다이나믹한 달리기를 할 수가 있어서 장시간 달리기를 해도 지루하지 않고 운동의 효과가 매우 뛰어납니다. 같은 거리도 오르막길을 걸으면 운동량이 평지에서 할때보다 훨씬 많으며 심폐기능 강화 및 칼로리 ..