생활지혜 72

맥주의 또 다른 발견

우리는 더운 날씨, 갈증을 느낄때 시원한 맥주 한잔을 떠올릴 것입니다. 이렇게 우리는 맥주를 생각하면 시원한 황금빛 거품으로 목을 축이는 것을 생각하지만 의외로 맥주에는 우리가 생각하지 못 한 뛰어난 효능이 있음을 발견하고 깜짝 놀랍니다. 여기 맥주에 대한 놀라운 효능을 알아 보겠습니다. 1. 모발에 영양을 공급하고 모발 성장을 촉진합니다. 맥주에는 모발 성장을 촉진하는 건강한 모발의 핵심성분인 비타민 B와 실리콘이 풍부합니다. 머리카락에 맥주 한 잔을 붓고 두피에 마사지한다음 5 분 동안 그대로 둡니다. 그리고 찬물로 헹구십시오. 당신의 머리카락은 예전처럼 빛날 것입니다. 2. 피부를 탱탱하고 매끄럽게 가꾸어 줍니다. 맥주에는 피부노화를 방지하는 항산화제가 포함되어 있습니다. 그러나 놀랍게도이 알코올성..

생활지혜 2021.06.11

오이

박과에 속하는 1년생 덩굴식물이고 학명은 Cucumis sativus L.입니다. 원산지는 북부 인도지방으로 추정되며 우리 나라에는 1500년 전에 전파된 것으로 추정되고 있습니다. 오이는 널리 재배하고 있는 식물로 식물 전체에 잔털이 나 있고 잎은 대체로 삼각형이며 잎 가장자리에 3∼5개의 결각이 있습니다. 암꽃과 수꽃은 한 그루에 따로 피는데, 암꽃과 수꽃의 성비율은 단일조건 또는 안티옥신(anti-auxin)을 잎에 살포시켜 바꿀 수 있습니다. 생육 및 발아적온은 25∼30℃이고, 10∼12℃ 이하에서는 생육이 억제된다고 합니다. 일반적으로 참외나 수박보다 많은 수분을 요구하지만 토양이 과습하면 발육이 나빠지고 병해가 나타나기 때문에 항상 확인해야 좋은 오이를 생산할 수 있습니다 . 토양은 유기질이..

생활지혜 2021.06.01

물에는 두가지 종류가 있습니다. 바로 경수(센물, hard water)와 연수(단물, soft water)입니다. 이것을 분류하는 기준은 경도입니다. 경도는 화학적으로 수중의 칼슘이온 및 마그네슘이온량을 이에 대응하는 탄산칼슘량으로 환산하여 표시한 것으로, 연수(0~100mg/L), 적당한경수(100~200mg/L), 경수(200~300mg/L), 고경수(300mg/L이상)로 분류하고 있습니다. 경수와 연수의 주요 차이점은 경수에는 칼슘, 마그네슘 등 용존 미네랄이 많이 포함되어있는 반면 연수는 칼슘, 마그네슘 등 용존 미네랄이 처리되어 나트륨을 제외한 모든 미네랄을 제거된 상태입니다. 1. 경수의 특징 식수로 부적합하다 씻어도 깨끗한 느낌이 안 들고 미끌거린다. 비누거품이 잘 일지 않는다. 세안후피부가..

생활지혜 2021.05.30

흰 옷을 하얗게 하는 방법

흰 옷은 아무리 잘 빨아도 그 흰색을 영구히 유지하는 것은 거의 불가능하지만 다행히도 때묻고 얼룩진 흰 옷을 다시 밝고 하얗게 만들 수 있는 방법이 있어 소개합니다. 1. 미리 담가두기 1️⃣ 베이킹 소다에 담그기 싱크대나 대야에 따뜻한 물를 받아 베이킹 소다 1컵(250ml)을 풉니다. 베이킹 소다가 녹을 때까지 잘 섞고 난 뒤 때묻은 흰 옷을 담금니다. 이때 주의해야 할 점은 옷이 완전히 잠기게 해야 합니다. 약 8시간 동안 담가둡니다. 베이킹 소다는 빨래를 표백시키고 악취를 없애주는 등 다양한 장점이 있고 베이킹 소다는 경수를 연수로 바꾸어 줍니다. 따라서 경수로 빨래를 하더라도 베이킹 소다를 사용하면 미네랄로 인한 얼룩이 잘 생기지 않습니다. 2️⃣아스피린 사용하기 뜨거운 물 에 325mg 짜리 ..

생활지혜 2021.05.29

대화능력을 향상시키는 팁들

사람들과 의사소통을 잘하는 것은 생각보다 훨씬 어렵습니다. 누구나 자신이 느끼는 것을 말하고, 무언가를 설명하고, 주변 사람들과 소통할 수 있습니다. 그러나 그 의사소통이 얼마나 효과적인가가 문제입니다. 그리고 메시지를 전달하는 데 정말로 도움이되지 않는 것은 단지 우연치않은 사소한 일 뿐이라고 생각하는지 모르겠습니다. 영업세계에는 Kiss와 kill이라는 개념이 있습니다. 기본적으로 짧고 단순하게 유지하는 것이 아니라 길고 오랫동안 유지하는 것입니다. 이 개념으로 현재 내가 어디로 가는지 알 수 있습니다. 경력이 짧은 세일즈맨은 중요하지 않은 세부 사항에 대한 포인트로 소비자의 구매의욕을 죽이지만 반면에 좋은 세일즈맨은 가능한 한 짧은 시간에 모든 중요한 포인트를 목표로 삼아 전달하여 거래를 훨씬 쉽게..

생활지혜 2021.05.20

품종개량의 성공

품종개량(Breeding)을 통해서 우리들의 중요한 먹거리가 된 예에 대해서 알아 보겠습니다. 1. 수박(water melon) 원래 수박의 모습은 붉은 과육부분이 적고 6개로 나눠진 삼각형이 소용돌이처럼 보이는 모습으로 본래는 와인에 담구어 먹던 과일이다. 이후 붉은 색 '리코펜' 성분을 보충해 색을 빨갛게 하는 방향으로 개량했고 현대로 올수록 씨앗을 최대한 적게, 수분은 최대한 많게 변화하여 지금 우리가 먹는 수박이 된 것입니다. 2. 가지(egg plant) 가지는 영어로 eggplant라고 부르는데 작고 동그란 형태의 열매가 꼭 계란처럼 보이기 때문입니다. 본래의 가지는 떫은 맛이 나는 솔라닌이라는 독소가 포함되어있어 독성 식물이었지만 이를 수십 대에 걸쳐서 개량, 다 자라면 독성이 사라지는 보라..

생활지혜 2021.04.21

품종개량

품종개량(breeding) 또는 인위선택(artificial selection)은 농업, 축산업 등에서 재배·사육하는 생물의 유전형질을 개량하는 활동을 통틀어 말하는 것입니다. 인류가 살아 오면서 부터 쓰인 품종개량의 방법은 원하는 형질을 지닌 생물간의 자손을 얻어 이들 가운데 일부만을 선택하고 다시 이들 사이에 자손을 얻는 방법이었습니다. 찰스 다윈은 농업의 이러한 선택에서 용어를 빌려 자연에서 환경에 의해 일어나는 선택에 대해 자연선택(natural selection)이라는 이름을 붙였습니다. 자연선택(natural selection)이란 특수한 환경 하에서 생존에 적합한 형질을 지닌 개체군이, 그 환경 하에서 생존에 부적합한 형질을 지닌 개체군에 비해 '생존'과 '번식'에서 이익을 본다는 이론입니다..

생활지혜 2021.04.20

야생겨자의 변신

품종개량으로 만나는 야생겨자의 변신애 대해서 알아 보겠습니다. 우리가 냉면이나 소세지요리 등에서 소스로 사용하는 겨자(머스터드)는 유럽에서 중국을 거쳐 우리나라에 수입되었습니다. 서양에서 향신료로 자주 사용되는 겨자소스는 생각보다 훨씬 오랜 역사를 가지고 있는데 주로 씨를 갈아 향신료로 만들어 사용했습니다. 우리나라에서는 고추, 생강, 마늘, 산초와 함께 중요한 향신료로 사용됐습니다. 이러한 야생겨자는 향신료로 사용되는 것 외에도 흔히 우리가 익숙하게 알고 있는 여러가지 채소로 만날 수 있는데 알고나면 감짝 놀랄수도 있습니다. 우선은 야생겨자의 역사를 알아 보겠습니다. 야생겨자는 기원전 1550년경 이집트 문헌에 마늘, 양파 등과 함께 약으로 소개되었고 중국의 에서도 “겨자를 가루 내어 따뜻한 물을 부어..

생활지혜 2021.04.18

wine

정말 건강에 도움을 줄까? 이것도 엄연히 술인데 .... 와인이 정말 건강에 좋은가요? 결론은 아닙니다. 그러면 많은 연구에서 적은 양의 와인이 건강에 이롭다고 말하는 이유는 무엇입니까? 연구자들은 이러한 결론은 영양, 생활 방식 및 사회적 요인의 차이를 고려하지 않은 잘못된 연구 방법에서 비롯된 것이라고 말합니다. 와인도 다른 술처럼 알코올(에탄올)이 주성분입니다. 알코(에탄올)올은 인체의 장기와 조직에 악영향을 미치는 독소의 축적과 같이 여러 가지 방식으로 인체 건강에 영향을 미칩니다. 부상 또는 중독을 유발하는 급성 중독 또는 음주의 발생; 사회적, 지적, 신체적 장애뿐만 아니라 타인에 대한 폭력적인 행동을 유발할 수있는 알코올 남용 장애을 발생하게 합니다. 와인은 특히 유방의 암 위험을 적당량의 ..

생활지혜 2021.04.17

병원에서 사용하는 용어

1. 증상에 관련된 용어 Bleeding: 출혈 Chill: 한기, 오한 Constipation: 변비 Congestion(stuffy or block): 코막힘 Cough: 기침 Diarrhea: 설사 Fever: 발열 High fever: 고열 Mild fever: 미열 Irregular menstrual period: 생리불순 Menstrual cramps(Period pain): 생리통 Vomitting: 구토 Nausea: 메스꺼움 Stomach ache: 복통 Pressing pain: 눌리는 통증 Headache: 두통 Toothache: 치통 Lumbago: 요통 Sharp pain: 날카로운 통증 Dull pain: 둔한 통증 Severe pain: 심한 통증 Acute pain: 급성통..

생활지혜 2021.04.14